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Bioactive Components of Human Milk von David S. Newburg (2012, Taschenbuch)

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Over the last 40 years, and especially over the last decade, evidence has been growing that human milk contains a large number of materials that are bioactive and that are not found in artificially formu latedinfantdiets.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Although breast-feeding has long been associated with lowered infant morbid ity and mortality from infectious disease, until relatively recently little was known regarding the individual components of human milk aside from their nutritive func tions and the presence of secretory antibodies. Over the last 40 years, and especially over the last decade, evidence has been growing that human milk contains a large number of materials that are bioactive and that are not found in artificially formu latedinfantdiets. Disparatelinesofresearcharecurrentlyproducingsurprisinglylong listsofnewlyrecognizedhumanmilkcomponents-antimicrobialsand immunomod ulators, includinganti-inflammatoryagents, antioxidants, cytokines, andhormones with biological activities that relate to pathogenesis, inflammation, development, metabolic regulation, and other functions. The sum of all of these biologically active milk components may account for the strong protection that human milk affords nursing infants. Strictly speaking, most components of human milk could be considered bioac tive, since nutrients are bioactive by definition. A major emphasis of this book, how ever, is on defining what is known about components of human milk that inhibit common pathogens of the infant, those that have hormonal and/or cytokine activity, those that have immunomodulatory and/or anti-inflammatory activity, xenobiotics, and nutrients that are uniquely essential to early development. The topic of bioactive substances in human milk was explored in depth at the th 8 International Conference of the International Society for Research on Human Milk and Lactation (ISRHML) held at Plymouth, Massachusetts, October 25-29, 1997. This book contains the proceedings of that conference.

Produktkennzeichnungen

Herausgeber
David S. Newburg
ISBN-10
1461355214
ISBN-13
9781461355212
eBay Product ID (ePID)
164887200

Produkt Hauptmerkmale

Produktart
Lehrbuch
Sprache
Englisch
Anzahl der Seiten
616 Seiten
Verlag
Springer Us
Publikationsname
Bioactive Components of Human Milk
Autor
David S. Newburg
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2012

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
25cm
Item Height
3cm
Item Width
17cm
Nummer Innerhalb der Serie
501
Item Weight
1kg
Buchreihe
Advances in Experimental Medicine And Biology

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