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Milchgeschichten. Bedeutungen der Milch in der Schweiz zwischen 1870 und 1930. - Bild 1 von 1

Milchgeschichten. von Isabel Koellreuter (2009, Taschenbuch)

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buchbaer (63480)
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Produktinformation

Um die Wende zum 20. Jahrhundert beschäftigten sich mehrere philanthropisch-orientierte Institutionen in der Deutschschweiz mit dem Thema der Milch. Die Milch fungierte in diesen Schriften und Vorträgen als Leinwand und somit als Medium, um verschiedenste Anliegen der Zeit zu präsentieren und propagieren, wie die Ernährungslehre der Physiologen, strukturelle Veränderungen in der Landwirtschaft verbunden mit Absatzproblemen und Fragen nach nationaler Identität. Die Basler Pestalozzi-Gesellschaft nahm diese Ideen auf und organisierte ab 1895 eine Milchspende für Kinder aus bedürftigen Familien. Mit der Spende sollte der Volkskörper gestärkt und auf die Kinder in erzieherischer Hinsicht Einfluss ausgeübt werden. Der Arbeit liegt ein pyramidenförmiges, hierarchisch aufgebautes Diffusionsmodell zugrunde, welches zwischen den drei Handlungsebenen «Grundlagenforscher», «Populisatoren» und «Konsumenten» unterscheidet und danach fragt, wie sich die mit der Milch verbundenen Botschaften mit dem jeweiligen Publikum veränderten.

Produktkennzeichnungen

EAN
9783639118438
ISBN
9783639118438
ISBN-10
363911843x
ISBN-13
9783639118438
eBay Product ID (ePID)
73248459

Produkt Hauptmerkmale

Produktart
Lehrbuch
Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
136 Seiten
Verlag
Vdm Verlag, Vdm
Publikationsname
Milchgeschichten.
Autor
Isabel Koellreuter
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2009

Maße

Gewicht
197g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
22cm
Item Height
8mm
Item Width
15cm
Sprachausgabe
Deutsch
Seiten
136 Seiten
Item Weight
219g

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